Velké srovnání ketogenních diet. Která je nejlepší? 

Autor: Lenka Riganová | Aktualizováno: 17. 11. 2021

Tyto keto diety doporučujeme

Po tom, co jsme na vlastní kůži u nás v redakci vyzkoušeli hubnutí s jednou z nejpopulárnějších ketogenních diet, rozhodli jsme se podívat i na jiné keto diety, které aktuálně kralují našemu i slovenskému trhu. 

20 hodin jsme strávili porovnáváním, hledáním a hodnocením těch nejlepších keto diet, abychom vám dnes mohli přinést naše velké srovnání. Dozvíte se v něm, které diety patří k těm nejúčinnějším, jaké plusy, ale i mínusy jednotlivé diety mají a podíváme se také na zkušenosti lidí, kteří diety vyzkoušeli.

Jak jsme hodnotili

Při hodnocení ketogenních diet jsme se zaměřili na více důležitých kritérií, kterým by výběr té správné keto diety měl podléhat.

V první řadě jsou to možnosti konkrétní diety a to, pro koho je určená. Zjišťovali jsme, zda s danou dietou mohou hubnout i osoby, které chtějí shodit jen pár kilogramů, nebo je určena jen pro lidi s nadváhou. Podívali jsme se také na jednotlivé hubnoucí plány a jejich podmínky.

Dále jsme se zaměřili i na nabídku jídel a stravování během dne. Zkoumali jsme, jaká jídla je možné konzumovat, kolik porcí denně si můžeme dopřát a zda je nutné jíst jen jídla z konkrétní diety.

Důležitá by však neměla být jen nabídka jídel, ale i jejich výživové hodnoty a složení. Opatrnost ve výběru je na místě i v případě, že trpíte laktózovou intolerancí nebo potravinovými alergiemi.

Během našeho hodnocení keto diet jsme ve velké míře vycházeli i ze zkušeností uživatelů, kteří jednotlivé diety vyzkoušeli. Díky nim jsme se dozvěděli víc nejen o účinnosti samotné diety, ale také o chuti daných jídel nebo o jejich schopnosti zasytit.

A protože ketogenní diety nejsou právě tou nejlevnější záležitostí, podívali jsme se i na cenu a na výhodnost. U každé diety jsme stanovili cenu za balík na jeden týden (ať už na základě ceny uvedené na webu prodejce, nebo přepočtem, neboť ne každá dieta má v nabídce balík na týden).

Keto dieta, která v našem hodnocení obstála nejlépe a doporučujeme ji, od nás získala odznak Náš tip. 

Srovnání ketogenních diet

1. KetoMix - Jednička na trhu

První místo v našem výběru nejlepších ketogenních diet patří KetoMixu, který představuje jednu z nejuznávanějších a nejoblíbenějších diet tohoto typu.

Stejně jako jiné ketogenní diety, i tato dieta využívá pro své fungování biochemickou reakci těla, tzv. ketózu, během níž organismus začíná využívat ketolátky získávané z tukových zásob těla, čímž dochází k hubnutí.

Tato dieta je oblíbená i kvůli tomu, že na to, abyste shodili přebytečné kilogramy, není nutná fyzická aktivita (i když samozřejmě nadále zůstává doporučována). Dieta je proto ideální pro uspěchané lidi s nedostatkem času na pravidelný trénink. 

KetoMix dieta nabízí komplexní řešení pro všechny, bez ohledu na to, zda chcete shodit jen pár kilo, nebo vás trápí těžká nadváha. U KetoMix diety totiž máte na výběr z více dietních plánů určených pro: lehkou nadváhu, střední nadváhu, vyšší nadváhu a velmi vysokou nadváhu.

V začátcích KetoMix diety konzumujete jen KetoMix stravu a povolené druhy zeleniny, později můžete přidat nízkosacharidové pokrmy.

Výhodou KetoMix diety je široká nabídka jídel. Na své si přijdou milovníci sladkého, ale i slaného. V nabídce jsou polévky, omelety, palačinky, koktejly, kaše, těstoviny, pudingy, ale například i proteinové chipsy, čokolády a různé sladkosti, pečivo či nápoje jako džusy, víno nebo instantní káva.

Příprava všech KetoMix jídel je velmi jednoduchá, nenáročná a skutečně rychlá. Navíc jídla dokáží výborně zasytit, díky čemuž osoba držící KetoMix dietu nemusí bojovat s pocitem hladu.

Na druhé straně však stojí už zmiňovaná ketóza, která může být provázena nepříjemnými projevy podobajícími se symptomům chřipky jako bolesti hlavy, únava, slabost nebo nervozita. Ani samotná chuť KetoMix pokrmů nemusí vyhovovat každému. Dietu si ale můžete vyzkoušet. K dostání je totiž ochutnávací balíček na jeden týden.

Zkušenosti lidí a jejich pozitivní výsledky při redukci hmotnosti s KetoMix dietou ale mluví jasně. Pokud tuto dietu budete svědomitě dodržovat, dosáhnete svého vytouženého cíle.

2. KetoDiet - Široká nabídka jídel

3. Chia Shake keto dieta - Rychlé hubnutí

4. Prodietix - Dietní program na míru

5. KETOFIT - Vysokobílkovinné potraviny s minimem cukrů

6. Profidiet - Dieta bez hladovění

O žádné jiné dietě se v uplynulé době nemluvilo tak, jako o ketogenní dietě, nazývané také proteinová nebo nízkosacharidová dieta.

Odevšad se na nás hrnou reklamy na tu a tu keto dietu, díky níž zaručeně zhubnete i bez hladovění nebo fyzické aktivity.

Jak tato tolik opěvovaná dieta funguje? Kdy vlastně vznikla? Pro koho je vhodná a naopak, kdo by se jí měl vyhnout?

Kde se keto dieta vzala?

I když by se mohlo zdát, že keto dieta je "vynálezem" posledních let, není tomu tak. Funkční principy ketogenní diety totiž znali už starověcí Řekové, kteří vnímali vliv jídla na různá mozková onemocnění, včetně epilepsie.

Později, v roce 1921 endokrinologický výzkumník Dr. Woodyatt přišel na velmi zajímavou skutečnost, a to, že hladovění, jako i strava bohatá na tuky a chudá na sacharidy, jsou téměř identické s chemickým prostředím vyvolaném v mozku. V tomto roce se zároveň objevilo i pojmenování keto dieta.

Principy ketogenní diety později zformuloval pediatr Mynie Gustav Peterman. Ten stanovil ideální denní poměr přijatých kalorií:

1 g bílkovin na 1 kg tělesné váhy, méně než 15 g sacharidů a zbytek tuků 

Ketogenní dieta byla medicínskou obcí oficiálně uznaná v roce 1940 a následně byl tento typ stravování ve velkém využíván u pacientů s Parkinsonem, Alzheimerem nebo roztroušenou sklerózou.

Co je ketogenní dieta? Na jakém principu funguje? 

Keto dieta je typ diety postavený na příjmu nízkého obsahu sacharidů a vysokého podílu bílkovin a tuků.

Zatímco během běžného stravování přijmeme 45 až 55 % sacharidů, do 30 % tuků a 15 až 20 % bílkovin, při držení keto diety to může být jen do 5 % sacharidů, ale až 75 % tuků z celkového energetického příjmu.

Jelikož se v těle nachází malé množství sacharidů, které se přestávají štěpit na energii, organismus je nucen využívat jako náhradní zdroj energie tuky, čímž dochází k jejich spalování.

Jde o proces zvaný také ketóza, tedy přirozený fyziologický stav organizmu, kdy tělo upřednostňuje při spalovaní tuky.

Dosažení ketózy nastává už do dvou až tří dní od začátku stravování formou keto diety. To, že se vaše tělo dostalo do ketózy, poznáte podle nadměrného močení, atypického zápachu z úst, sníženého pocitu hladu, povznesené nálady, ale i křečí a zácpy.

Objevit se může i tzv. keto chřipka, která má příznaky podobající se klasickému nachlazení. Po pár dnech ale sama odezní.

Velkým lákadlem keto diety je, že díky vícefázovému hubnutí slibuje rychlý úbytek hmotnosti bez nežádoucího jojo efektu. Vícefázové hubnutí obvykle tvoří tři fáze, a to:

1. redukční fáze - nutností je pravidelný pitný režim, striktní stravování s minimem sacharidů.
2. stabilizační fáze - během ní už je možné nahradit jedno jídlo denně z jídelníčku běžným jídlem.
3. přechodná fáze - do jídelníčku už je možné zařadit dvě běžná jídla denně.

V první fázi je hubnutí nejintenzivnější. Úlohou druhé a třetí fáze je tělo postupně připravit na klasickou stravu, bez hrozby vzniku jojo efektu.

Jaké výhody má ketogenní dieta?

Ketogenní dieta se těší velké popularitě i díky pozitivům, která přináší. Jde hlavně o tyto výhody:

Keto dieta a její negativa

Držení keto diety s sebou může přinést i jistá rizika. O která jde?

Keto chřipka

Keto chřipka (sacharidová chřipka) není nic nakažlivého, nesouvisí to s viry, ale výživou a metabolismem. Příznaky tzv. keto chřipky mohou nastat při začátku diety, kdy se tělo teprve do ketózy dostává. Nemusí nastat u každého a také se může projevovat u každého jedince různou intenzitou.

Důvodem je náhlá změna stravy s minimálním příjmem sacharidů. Tělo potřebuje energii a místo cukrů využívá ketolátky, které vznikají z uložené tukové tkáně. 

Než tělo získá pro svoji aktivní existenci dostatek keto látek, mohou lidé na keto dietě zažívat motání hlavy, bolest hlavy, nevolnost až pocit na zvracení, zažívací problémy jako plynatost, zácpa, bolest břicha, porucha spánku, výrazná slabost a ospalost, porucha soustředění. 

Vzhledem k tomu, že cukr ovlivňuje i naši náladu a průběhu let jsme si na cukr vytvořily de facto závislost, při jeho náhlém nedostatku mohou být někteří lidé vyloženě protivní, náladoví a podráždění.

Příznaky keto chřipky:

• Bolest hlavy
• Ospalost, slabost
• Porucha soustředění
• Závratě
• Zažívací problémy
• Bolest svalů
• Podrážděnost

Jak problémy řešit?

V období začátku nástupu ketózy si nic moc namáhavého neplánujte, raději s dietou začněte před víkendem a dny největší únavy odpočívejte.

Pomáhá řádná rehydratace – tedy zvýšený příjem tekutin. Problémy s trávením je možné částečně předejít konzumací probiotik a vlákniny, například psyllia. Psyllium je osemení jitrocele.

Pokud podlehnete chuti na sladké, nepomůžete si, budete muset začínat od začátku a nejspíš si keto chřipkou projdete znovu. Proto je lepší zatnout zuby, začátek přečkat a poté by to už mělo být naprosto v pořádku. 

Předcházení a řešení keto chřipky:

• Pít hodně tekutin
• Odpočívat
• Konzumovat probiotika a vlákninu

Keto chřipka odezní, nejedná se o trvalý stav, proto s dietou nemusíte váhat.

Pro koho je ketogenní dieta (ne)vhodná?

Keto dieta je velmi dobrým způsobem, jak shodit přebytečné kilogramy rychle a účinně.

Je vhodná pro osoby s příznivým zdravotním stavem, které nemají žádné závažné onemocnění, případně neužívají nějaké léky.

Opatrní by však měli být lidé s metabolickými poruchami, jako například diabetes mellitus 2, u nichž by keto dieta také mohla účinkovat, ale její držení se doporučuje jen pod odborným dohledem.

Keto dieta není vhodná pro těhotné a kojící ženy a stejně tak ani pro sportovce, protože během držení keto diety nemusí být tělo schopné tvořit svalovou hmotu.

Ketogenní dieta také není právě nejvhodnější volbou v případě, že chcete svou váhu redukovat z dlouhodobějšího hlediska.

Keto dieta a povolené potraviny

Většina ketogenních diet nacházejících se na našem trhu je postavená tak, že během prvních týdnů jejich držení člověk konzumuje jen jídla z konkrétní diety a zeleninu.

Později už je možné přidávat i vlastní jídla, která by ale měla mít nižší, resp. normální (ne vysoký) podíl sacharidů.

Mezi potraviny povolené během držení ketogenní diety patří:

Zelenina

Zeleninu s nízkým obsahem sacharidů je možné konzumovat hned od začátku držení ketogenní diety. Nejlepší volbou je brokolice, květák, zelí, růžičková kapusta nebo paprika.

Maso

Během ketogenní diety je možné konzumovat všechny druhy masa, protože maso jako takové má nízký obsah sacharidů. Přece si ale je třeba dát pozor na obsah tuku, který se u jednotlivých druhů masa liší. Například takové krůtí maso má víc tuku než maso kuřecí.

Plnotučné mléčné výrobky

Z mléčných výrobků jsou vhodné tvrdé druhy sýra, máslo, smetana, tvaroh, jogurt nebo cottage cheese.

Pro vegany

Zdroje bílkovin mohou pocházet i z veganských zdrojů. Sáhnout můžete po tofu, arašídovém másle, chia semínkách nebo vlašských ořechách. 

Jak si vybrat vhodnou keto dietu?

Ketogenních diet je na našem trhu opravdu dost a tento trend bude vzhledem k jejich popularitě jen stoupat. Jak si mezi tímto množstvím keto diet vybrat tu nejlepší pro vás?

V první řadě je důležité ujistit se, že je pro vás ketogenní dieta skutečně vhodná. Máte nějaký zdravotní problém? Užíváte nějaké léky? Pokud ano, o držení keto diety je nutné poradit se s lékařem.

Do držení keto diety byste se neměli pouštět ani tehdy, pokud jste sportovec nebo fitness nadšenec. Existuje totiž více výzkumů, které poukazují na to, že během keto diety tělo není schopné budovat svalstvo, protože na to potřebuje sacharidy. 

Všímejte si také, z čeho se skládá jídelníček konkrétní diety, s níž byste rádi začali. Musíte během diety v první fázi konzumovat jen zakoupená jídla z diety a zeleninu, nebo můžete do jídelníčku přidat i vlastní nízkosacharidové jídlo?

Myslete i na denní kalorický příjem během vaší diety. Platí totiž, že příjem kalorií v rozmezí od 1500 do 2000 kJ je bezpečným způsobem hubnutí. Při příjmu kalorií pod 1500 kJ tělo nemusí mít dostatek potřebných nutričních hodnot.

Máte ve stravování nějaká omezení, alergie či intolerance? Potom při výběru vhodné keto diety určitě nezapomeňte i na toto kritérium.

Nejčastěji kladené otázky při výběru keto diety

1. Jak funguje keto dieta a pro je tak účinná? 

Hlavním zdrojem energie pro organismus jsou za běžných okolností sacharidy, které jsou štěpeny na glukózu a díky inzulínu rozváděny do celého těla. Přebytečná glukóza je ukládána v podobě dobře známého tukového tkaniva.

Při držení keto diety je tento systém narušený. Protože omezením sacharidů tělo nemá dostatek zdrojů pro vyrábění energie, sáhne po uloženém tuku. Ten se začne spalovat a tělo získává potřebnou energii.

2. Jaké má keto dieta výhody?

Největší výhodou keto diety je bezpochyby rychlé hubnutí. Mnozí, především ti vytíženější, si ji ale oblíbili i kvůli tomu, že při ní není nutná fyzická aktivita a tělo i přesto shazuje nadbytečné kilogramy.

Pozitivy keto diety je i snížená chuť k jídlu, takže nehrozí žádné hladovění. Také riziko jojo efektu po skončení ketogenní diety je minimální.

3. Jaká má keto dieta negativa?

Nevýhodou keto diety je stav ketózy, kterému se s největší pravděpodobnosti v začátcích držení tohoto typu diety prostě nevyhnete. A to hlavně v případě, že keto dietu držíte poprvé.

Ketóza je provázena příznaky podobajícími se chřipce nebo atypickým zápachem z úst.

Negativem ale také může být vyšší cena.

4. Co je možné při keto dietě jíst a čemu se vyhýbat?

Keto dieta je postavena na příjmu vysokého obsahu bílkovin, které nahrazují sacharidy. Konzumovat se tedy mohou jídla bohatá na bílkoviny a zdravé tuky jako maso, ryby, mořské plody, vajíčka, olejnatá semínka a ořechy.

Během držení keto diety se obloukem vyhýbejte klasickému pečivu, těstovinám, sladkostem, luštěninám, ale i ovoci.

5. Jaké nápoje je možné pít během keto diety?

Základem by měla být voda. Ta je totiž alfou a omegou každé diety.

Dopřát si ale můžete i neslazený bylinkový, zelený nebo černý čaj i neslazené minerální vody.

Jak hodnotíme

• Komboskóre - Přečtěte si, jak hodnotíme produkty v testech a recenzích

Pokud uvažujete o koupi ketogenní diety, doporučujeme přečíst: 

• Ketogenní dieta – vše, co potřebujete vědět

Použité zdroje:

• The Ketogenic Diet Exposed
• Efficacy of ketogenic diet on body composition during resistance training in trained men: a randomized controlled trial
• Specialista na výživu Vlado Zlatoš byl ONLINE: Ptali jste se na nízkosacharidové stravování
• Composition of weight lost during short-term weight reduction. Metabolic responses of obese subjects to starvation and low-calorie ketogenic and nonketogenic diets
• The ketogenic diet: a 3- to 6-year follow-up of 150 children enrolled prospectively
• Efficacy of ketogenic diet on body composition during resistance training in trained men: a randomized controlled trial