SROVNÁNÍ: Jaká je nejlepší proteinová polévka?

Autor: Lenka Riganová | Aktualizováno: 04.10.2022

Rádi byste se dali na keto dietu a nechce se vám každý den zdlouhavě vařit a připravovat si jídla do krabiček nebo na to prostě nemáte čas? Určitě nejste sami, protože různých keto diet s kompletními balíčky plnými produktů, které připravíte do 5 minut, je doslova plný internet.

Výběr z těchto diet a konkrétních jídel je tedy náročnou disciplínou. No a protože polévka je grunt, jak se říká, poradíme vám, jak vybrat tu nejlepší proteinovou variantu!

TOP 3 KETO POLÉVKY

Keto dieta a proteinové polévky

U většiny klasických domácích polévek, tedy kromě silného vývaru, je častým problémem nízký obsah bílkovin a vyšší obsah sacharidů. Obvykle jsou totiž plné zeleniny, těstovin, rýže, chlebových krutonů a podobně, takže se nejedná o typické jídlo vhodné pro keto dietu. Na to ovšem vyzráli výrobci instantních produktů a balíčků proteinových diet a uvedli na trh instantní polévky plné bílkovin. V popisu svých produktů uvádějí bohatou chuť, téměř k nerozeznání od klasiky, a minimální obsah sacharidů. 

Příprava takových polévek je navíc velmi snadná. Odpadá dlouhé krájení ingrediencí či příprava jíšky. Proteinovou polévku stačí obvykle smíchat s horkou vodou a je hotovo. 

My se v následujících pěti řádcích podíváme na 5 polévek od nejoblíbenějších výrobců keto diet, jejich složení, postup přípravy, cenu i jejich výhody a nevýhody. 

1. Ketomix Proteinová polévka s kuřecí příchutí (10 porcí)

Popis produktu

• jedno balení obsahuje 250 gramů polévky v prášku, což odpovídá 10 porcÍM
• polévka je vhodná pro všechny fáze keto diety
• obsahuje velké množství bílkovin, ale i další látky jako jsou vitamíny či minerály - plnohodnotně tak nahradí jedno jídlo denně
• polévka je bez lepku, bez přidaného glutamátu, vhodná pro vegetariány

Příprava

Příprava je velmi snadná a rychlá. Do polévkové misky nalijeme 180 ml horké vody. Ta by neměla být úplně vroucí, aby se nezničily živiny - ideální teplota je 80 °C.

Do vody vysypeme 25 gramů směsi, dobře promícháme a necháme odstát. 

Složení

Mléčný protein (emulgátor: lecitiny), sójový protein [emulgátor: lecitiny (sója)], aroma (obsahuje mléko), slunečnicový olej, cibule, zahušťovadlo: xanthan, směs koření a bylinek (šalotka, petržel, kurkuma), glukózový sirup, minerální látky: draslík, hořčík, železo, zinek, mangan, měď, jód, selen ; sůl, modifikovaný škrob, maltodextrin, vitaminy: vitamin C, vitamin B3, vitamin E, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B2, vitamin B1, vitamin A, vitamin B9, biotin, vitamin B12, vitamin D3, vitamin K.

2. Ketodiet Proteinová polévka – hovězí s nudlemi (7 porcí)

3. ChiaShake Dietní polévka - 10 jídel

4. MixSlim Dietní polévka rajská 300g (10 porcí)

Popis produktu

• jedno balení obsahuje 300 gramů instantního prášku, z něhož lze připravit 10 porcí polévky
• polévka neobsahuje lepek
• v jedné porci je obsaženo 13 gramů bílkovin a 4 gramy cukru
• díky vysokému obsahu vlákniny je lehce stravitelná a zasytí 

Příprava

Polévku připravíme během chvilky - do nádoby nalijte 200 ml horké vody, ve které rozmíchejte 30 gramů instantního prášku. Polévku necháme pár minut odstát a můžeme podávat. 

5. Ketofit Sýrová polévka s pórkem 290 g, 10 porcí ketonové diety

Popis produktu

• balení polévky od Ketofit obsahuje 290 gramů prášku, ze kterého lze připravit 10 porcí polévky
• složení je speciálně přizpůsobeno potřebám žen
• sýrovou polévku lze připravit z vody, nebo z mléka pro plnější chuť
• na e-shopu Ketofit lze k polévce zakoupit i krutony či těstoviny vhodné pro keto dietu
• jedna porce připravená s přidáním vody obsahuje 18,8 gramů bílkovin a pouze 1,6 gramů sacharidů

Příprava

Do polévkové misky dejte 200 ml horké vody nebo horkého mléka. Do tekutiny vsypte 29 gramů instantního prášku. Dobře promíchejte a nechte 3 minuty odstát. Polévku si můžete zpestřit přidáním povolené zeleniny nebo keto krutony. 

Složení

mléčné bílkoviny, bramborová vláknina, inulin, jablečná vláknina, hrachové bílkoviny, plnidlo (karboxymethylceluloza), smetana, sýr 6  %, jedlá sůl, pórek 4 %, kvasnicový extrakt, koření, aroma, cibule, stabilizátor (xanthan), protispékavá látka (oxid křemičitý), vitaminy a minerální látky (chlorid sodný, hydrogenuhličitan sodný, uhličitan hořečnatý, vitamin C – kyselina askorbová, difosforečnan železitý, vitamin E, síran zinečnatý, nikotinamid, molybdenan sodný, jodid draselný, chlorid chromitý, selenit sodný, vitamin A, vitamin D, D-pantothenan vápenatý, kyselina listová, síran manganatý, vitamin B6, uhličitan měďnatý, vitamin B12, vitamin B2 – riboflavin, vitamin B1, D-biotin, vitamin K1).

Jaký je princip keto diety?

Základem keto diety je omezit příjem sacharidů na minimum. Ty se ve stravě nahradí zejména bílkovinou a zdravými tuky. 

Jak se dostat do ketózy?

Do ketózy se lze dostat, pokud denní příjem sacharidů snížíte pod 50-20 gramů za den. Obecně platí, že čím méně sacharidů budete přijímat, tím dříve se do ketózy dostanete.

Škodí stav slabé ketózy?

Být dlouhodobě ve stavu silné ketózy je samozřejmě zdraví škodlivé a tento způsob stravování je udržitelný pouze v první fázi diety. Nicméně slabá ketóza nijak škodlivá není. Tělo zajistí dostatek energie díky štěpení tuků a nedostavuje se jo-jo efekt. Důležitá je ale správná skladba jídelníčku.

Jak vybrat keto dietu?

Pokud jste ve fázi výběru vaší první keto diety, je nejlepší variantou nákup zkušebních balíčků. I přes veškeré recenze vám totiž jídla nemusí zachutnat, což je u diety na 28 dní za nemalé peníze poměrně velký problém. Dietu vybírejte také podle složení jednotlivých produktů. 

Zaměřte se na přírodní složení, minimum přidaných látek jako jsou umělá barviva, glutamát a podobně. Důležité je si také ověřit obsah bílkovin a sacharidů v jednotlivých pokrmech a srovnat si tato čísla s konkurencí. V neposlední řadě je rozhodující také cena za porci.

Jaká je nejlevnější ketodieta?

Trh s instantními keto dietami je doslova přehlcený a výrobců je skutečně mnoho. Nákup dietního programu na celý měsíc není levnou záležitostí, a tak se mnoho žen i mužů pochopitelně orientuje i podle ceny.

Bohužel se nedá říct, která z diet je nejlevnější, protože každý výrobce má některé produkty levnější, jiné dražší a méně výhodné. Pokud bychom chtěli srovnávat například měsíční balík pro první fázi, mezi levnější patří například Mix Slim nebo KetoMix. Pokud natrefíte na akci, tak i KetoFit.

Lze instantními jídly nahradit klasické pokrmy?

Instantní jídla jsou sestavována nutričními terapeuty tak, aby plnohodnotně nahradila běžnou stravu. Obsahují všechny důležité makroživiny, vitamíny, minerály a další prvky. Je ale důležité preferovat kvalitní produkty s certifikací a správným složením.

Vhodné je také zařazení zeleniny, ořechů či semínek. Instantními pokrmy bychom se neměli živit dlouhodobě - i u keto diety se po prvních 28 dnech najíždí na takzvanou druhou fázi, kdy se přechází na klasická jídla. Jedno až dvě kvalitní instantní jídla denně však nejsou na závadu.

Jaký je rozdíl mezi proteinovou a klasickou polévkou?

Hlavním rozdílem je obsah živin - u klasickým domácích polévek obvykle přesně nevíme, kolik bílkovin, tuků či sacharidů přesně obsahují. Proteinové polévky se vyznačují vysokým obsahem bílkovin a minimem sacharidů.

Je proteinová polévka chutná?

Jestli vám polévka zachutná či ne, záleží čistě na vašich chuťových pohárcích. Většina polévek má ale překvapivě velmi dobrou chuť a lze je přirovnat buď ke klasickým variantám, nebo k instantním polévkám “z pytlíku” ze supermarketu. 

Jak připravit proteinovou polévku?

Příprava proteinové polévky je rychlá a zvládne ji i ten, kdo neumí vůbec vařit. Stačí totiž do vroucí vody vysypat doporučené množství prášku, vše dobře promíchat, obvykle nechat minimálně minutu odstát a můžete servírovat.

Jak vybrat proteinovou polévku?

Polévku v první řadě vybíráme podle chuti. Dále nás bude zajímat složení - ingredience by měly být převážně přírodního původu, vyvarujeme se produktů s přidaným glutamátem, umělými sladidly a barvivy. Důležité je i balení; někteří výrobci preferují velkou dózu, jiní balení pro každou porci zvlášť.