Horkovzdušná fritéza Delimano Air Fryer - Recenze a zkušenosti
Když jsem dostala nabídku testovat horkovzdušnou fritézu Delimano Air Fryer, neváhala jsem ani chvíli a okamžitě jsem souhlasila. Nejen proto, že jsem po ní jedním očkem pokukovala už nějaký ten čas, ale hlavně proto, že se snažím ve stravování vždy upřednostnit zdravější alternativy jídel před těmi nezdravými.
Horkovzdušnou fritézu Delimano znám díky reklamě, kterou jsem před nedávnem zahlédla v televizi. Jejím hlavním lákadlem, které bezpochyby zaujme hned každého, je možnost přípravy různých pokrmů bez přidání byť jen kapky oleje a tedy bez tuku. Můžete si v ní připravit křupavé zlatavé hranolky, americké brambory, stejky, hamburgery, oblíbená kuřecí stehýnka, prsa, nugetky, ale i zeleninu na páře nebo muffiny. Všechno chutně, zdravě a bez zbytečného tuku. Tedy aspoň tak to slibuje reklama.
A jaká je realita? Jak toto testování fritézy v pohodlí mého domova dopadlo? Byla jsem s ní spokojená, nebo naopak zklamaná? A jak chutnalo jídlo v ní připravené? Odpovědi na tyto otázky, ale i o mnohem víc se dozvíte v dnešní recenzi.
První dojem
Fritéza se ke mně dostala opravdu důkladně a pečlivě zabalená. Ještě před samotným rozbalením krabice mě překvapila velikost balení, která předesílala, že ani fritéza zřejmě nebude nejmenší. Po rozbalení krabice se moje pocity potvrdily. Fritéza byla poměrně velká a působila robustním dojmem. Hned mě tedy přepadly obavy z toho, kde ji budu v mé malé kuchyni skladovat. O tom ale později. 🙂
V balení se kromě fritézy nachází i manuál k použití, který je sice ve více jazycích, ale po jeho prostudování musím říct, že je velmi stručný. Obsahuje základní informace, jak fritézu používat, na co si dát pozor a také informace o délce času potřebného k přípravě jednotlivých jídel. Uvítala bych i nějaký ten recept jako inspiraci, ale nevadí. Vždyť na internetu si dnes člověk najde všechno.
Celkově má fritéza velmi pěkný moderní design a ničím neurazí. Pokud však patříte k fanouškům nerezových domácích pomocníků, zklamu vás. Fritéza je vyrobená z plastu, který však nepůsobí lacině a z vlastních zkušeností můžu říct, že na rozdíl od nerezu je mnohem lepší na údržbu. Mně osobně tedy plastové provedení fritézy rozhodně nijak nevadí a neubírá ani na její funkčnosti.
Fritéza se skládá z velké nádoby, do které se vkládá varný koš. Ten je vyrobený z nepřilnavých materiálů a má praktickou ručku na uchopení. Dále se na fritéze nachází knoflík na regulaci teploty, časovač, kontrolka napájení a kontrolka vyhřívání. Na zadní části je mřížka určená pro přívod vzduchu.
Princip fungování
Možná patříte k těm, kteří fritování rázně odmítají a pod tímto pojmem si automaticky představí litry přepáleného oleje a nesnesitelný zápach. Ano, přesně to totiž charakterizuje klasickou fritézu. Horkovzdušná fritéza Delimano ale na rozdíl od klasické fritézy nepřipravuje jídlo pomocí vroucího oleje, ale prostřednictvím horkého vzduchu, který v jejím nitru cirkuluje. Jídlo tak není nasáklé tukem a výsledkem je to, že jeho kalorická hodnota je mnohem menší.
Další výhodou je například i rychlá příprava, protože se vzduch ohřeje na požadovanou teplotu rychleji než olej.
Technické parametry
Fritéza Delimano nabízí výkon 1500 W, což je vzhledem k jejímu účelu celkem slušné číslo. Objem varného koše je 2,5 l. Ten fritéza zřejmě dostala na úkor svých rozměrů. Objemem je tak ideální hlavně pro menší rodinu, ale klidně i pro více členů. V tom případě je ale potřeba počítat s opakovanou přípravou.
Upřímně, neumím si představit, jaké rozměry by fritéza musela mít, kdyby byl objem sběrného koše větší. Už teď mi totiž přišla velká a v mé malé kuchyni těžko uskladnitelná. Nakonec jsem jí přece jen našla místo, ale ne v kuchyni, ale ve špajzu.
Fritéza dále disponuje i nastavením teploty v rozmezí 80-200 °C v závislosti na připravovaném jídle.
Použití fritézy Delimano Air Fryer
Na testování fritézy jsem se velmi těšila a byla jsem neskutečně zvědavá, jak pečení bez přidaného oleje bude probíhat. Ve fritéze jsem připravila sobotní oběd, který se skládá z hranolků, rybích prstů a zeleniny na páře. A jak to probíhalo?
Nejvíc ze všeho jsem byla zvědavá právě na hranolky, a tak jsem se nejdřív pustila do jejich přípravy. Na začátek jsem nechala vyhřát fritézu na 200 °C po dobu 20 minut. Ihned po zapnutí začala svítit oranžová kontrolka napájení a zelená kontrolka vyhřívání signalizující, že fritéza se vyhřívá. Tato kontrolka se po dosažení přednastavené teploty automaticky vypne.
Po vyhřátí fritézy jsem do košíku nasypala potřebné množství hranolků, zavřela, nastavila teplotu na 200 °C a časovač na 20 minut. Na základě doporučení podle návodu je potřeba hranolky cca po uplynutí 7-8 minut protřepat, což jsem i udělala. Můžete tak udělat, aniž byste fritézu museli vytáhnout ze zásuvky. Jen co potáhnete za rukověť, provoz zařízení se přeruší. Po opětovném vložení košíku přístroj pokračuje ve fritování. Až uplyne přednastavený čas, fritéza vydá znamení - typické cinknutí.
Hranolky se ve fritéze připravily velmi dobře. Měly pěkné zbarvení a stejně dobrá byla i jejich chuť. Chutnaly nejen mně, ale i dětem. Musím ale přiznat, že nejde o chuť úplně identickou s hranolky připravenými na oleji. Jde však o zdravější alternativu, což podle mě rozhodně stojí za to.
Stejně tak jsem byla spokojená i s přípravou rybích prstů a zeleniny na páře. Oba pokrmy byly připravené rychle a chutnaly výborně. Přikládám i fotoreport. 🙂
Celkově se s fritézou Delimano pracuje velmi dobře. Snadno se ovládá a při jejím používání mi nechyběl ani displej, který můžeme najít na dražších zařízeních tohoto typu. Fritéza během chodu vydává mírný hluk, nejde však o nic výrazného. Co mě však překvapilo, ale škoda, že negativně, byla teplota fritézy během fritování. Povrch fritézy byl podle mě totiž opravdu velmi horký. Kdybych to měla porovnat s parním hrncem, který také doma používám, šlo o výrazný rozdíl. Fritézu tedy doporučuji položit na bezpečné místo a tak, aby bylo dobře zabezpečené její odvětrávání.
Během manipulace se zapnutou fritézou vám určitě nedoporučuji dotýkat se jí na jiném místě než na rukověti. V opačném případě můžete dopadnout jako já - s drobným popálením na ruce. O rukověti však můžu s jistotou říct, že je chladná po celou dobu, a tak se nemusíte obávat.
Hranolky se opekly dozlatova, měly výbornou chuť, ale nebyly tak křupavé jako hranolky z fastfoodu.
Rybí prsty byly připraveny velmi rychle, bez zbytečného oleje a připálení.
Kombík radí: Věděli jste, že v e-shopu Topshop.sk si můžete objednat prodlouženou záruku až na 3 roky?
Určitě to doporučujeme.
Při vaření na páře nalijte na zeleninu trochu vody. Takto připravená zelenina má vynikající chuť.
Cena
Cena horkovzdušné fritézy Delimano Air Fryer se pohybuje okolo sumy 2000 Kč a můžeme ji zařadit do střední cenové kategorie.
Když přihlédnu k jejímu výkonu, funkčnosti a bohatým možnostem přípravy rozličných jídel, jde podle mě o celkem dobrou cenu.
Výhody a nevýhody fritézy Delimano Air Fryer
Výhody
Nevýhody
Můj celkový dojem a hodnocení
Ve své kuchyni mám už více pomocníků pocházejících z rukou výrobce Delimano, kteří doteď nikdy nezklamali, a teď se k nim přidala i horkovzdušná fritéza Delimano Air Fryer.
V první řadě jde o multifunkční zařízení, které dokáže připravit jídlo chutně a navíc i bez použití oleje, čímž si mě osobně fritéza získala. Co si budeme povídat. Ne každý dokáže odolat křupavému kuřeti nebo chutným hranolkům, a právě tato fritéza představuje způsob, jak si je vychutnat zdravěji. Samozřejmě je třeba počítat s tím, že chuť není na 100 % totožná s chutí pokrmů připravených na oleji, ale i přesto je velmi dobrá a myslím si, že rozhodně nezklame.
Fritéza se snadno obsluhuje a díky nepřilnavým materiálům se mi během jejího používání nepřipálilo žádné jídlo. Bezproblémová je i její údržba a pokud doma vlastníte myčku nádobí, potěší i možnost umývání v myčce. Na co je ale potřeba dát si pozor, je poměrně horký povrch fritézy během fritování, který může být nebezpečný hlavně tehdy, pokud máte doma neposednou ratolest. Nesmíme zapomínat ani na to, že pokud se rozhodnete pro tuto fritézu, budete jí muset v domácnosti vyčlenit i nějaké to místo.
Na závěr této recenze mi zbývá už jen konstatovat, že horkovzdušnou fritézu Delimano Air Fryer mohu doporučit každému, kdo si rád dopřeje chutné jídlo bez výčitek. 🙂