Recenze: Jídlo na celý týden. Vyzkoušeli jsme prémiový balíček KetoMix
Ketogenní dieta není žádná novinka. Cílem keto diety je přivést tělo do metabolického stavu zvaného ketóza. Když snížíte příjem sacharidů, během několika dní tělo spálí zásoby uložené ve formě glykogenu ve svalech a játrech. Následně začne tělo využívat jako zdroj energie namísto sacharidů uložený tuk. Obvykle to trvá 2 až 3 dny, u některých lidí déle. (1)
Moderní ketogenní dieta se začala využívat k léčbě epilepsie ve 20. letech 20. století. Doktor Russell Wilder na Mayo Clinic zpočátku tento způsob stravování používal zejména ke zvládnutí lékově rezistentní epilepsie u dětí. Dieta si však získala popularitu jako účinná léčba epilepsie a používala se až do příchodu prvních antiepileptických léků.
Ketogenní dieta v posledních letech upoutala pozornost pro své potenciální přínosy při hubnutí a zvládání stavů, jako je diabetes 2. Některé studie navíc naznačují, že by mohla mít neuroprotektivní účinky a mohla by být zkoumána při stavech, jako je Alzheimerova choroba. (2)
Produkty české společnosti KetoMix jsme měli možnost otestovat již několikrát. Tentokrát jsme však testovali balíček týdenní keto diety. Jak rychle se dostane tělo do ketózy a jaké výsledky očekávat po týdnu keto diety?
KetoMix – ještě se neznáte?
Za firmou KetoMix stojí český tým, který provozuje také e-shop s nízkosacharidovými potravinami DailyMix a nízkosacharidovými přílohami Slim Pasta. Nízkosacharidová jídla a nápoje jsou v e-shopu prodávány jednotlivě, nebo ve výhodných balíčcích rozdělených do 3 fází diety.
Své produkty vyrábějí KetoMix v České republice z britského syrovátkového proteinu. Výroba splňuje přísné podmínky HACCP certifikace a spolu s internetovým obchodem je kontrolována Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí ČR (SZPI), tedy orgánem dohlížejícím na zdravotní nezávadnost, jakost a řádné označování potravin. Produkty všechny požadavky SZPI splňují.
Jídlo na celý týden v jedné krabici
Týdenní balíček KetoMix dorazil zabalený v krabici. Po rozbalení a uložení všech produktů se zdálo, že jídlo vydrží i déle než týden. Výhodou je, že téměř nemusíte chodit do obchodu a řešit nákupy.
Stačí si sednout, naplánovat jídelníček a vychutnávat si jídlo. Balíček obsahuje ta nejoblíbenější jídla a stojí o 25 % méně, než při kupování jednotlivých jídel.
Co obsahuje týdenní balíček Ketomix?
- proteinový koktejl – 15 porcí
- proteinové chipsy – 4 porce
- proteinový chléb – 3 porce
- pyré s příchutí malin s čokoládou
- pyré s příchutí limetky
- polévka s kuřecí příchutí
- polévka se zeleninovou příchutí
- polévka s houbovou příchutí
- omeleta se zeleninovou příchutí
- kuřecí maso na špenátu
- palačinka
- croissant
- arašídová tyčinka
- čokoládová tyčinka
- mandlová tyčinka
- sušené maso
- dochucovací čokoládová směs – 20 porcí
Kromě jídel byl v balíčku šejkr s odměrkou a návod se zajímavým receptářem. Několik dalších receptů je dostupných i na webové stránce KetoMix.
KetoMix dorazil ve velké krabici.
Všechny produkty vystačí na týdenní jídelníček.
Obsah balíčku KetoMix stravy na týden.
NÁŠ TIP: Naše redaktorka s mámou 6 týdnů testovala stravu KetoMix. Jakých výsledků se jim podařilo dosáhnout se dočtete v podrobné recenzi.
Týdenní jídelníček a příprava jídel KetoMix
K jídlům byla přibalena také brožura, která vysvětlovala každou z fází. Jelikož jsem ketogenní stravu ještě nikdy nezkoušela, postupovala jsem podle ní. Jídla v týdenním balíčku byla určena pro 1. fázi.
Při hmotnosti méně než 70 kilogramů, což je můj případ, doporučují jíst pět KetoMix jídel denně. Kromě toho jsem mohla jíst 30 gramů libovolných ořechů nebo semínek, 500 gramů bílé a zelené zeleniny (kromě hrášku).
Doporučeno je také vyhnout se konzumaci alkoholu, protože zatěžuje ledviny a játra. Při sportu je důležité poslouchat své tělo a vyhnout se silovým sportům. Namísto nich je vhodnější jízda na kole nebo lehký běh.
Jídelníček na celý týden
1. den
- Snídaně – proteinové chipsy a vajíčková pomazánka s cottage sýrem
- Svačina – proteinový koktejl
- Oběd – zeleninový vývar s pórkem, celerem, kedlubnou
- Svačina – arašídová tyčinka
- Večeře – cuketové placky s omeletou
2. den
- Snídaně – proteinové chipsy a vajíčková pomazánka s cottage sýrem
- Svačina – proteinový koktejl
- Oběd – houbová polévka + plátek schwarzwaldské šunky
- Svačina – 75 g nízkotučného tvarohu s čokoládovým dochucovadlem, 30 g mandlí, 10 g malin
- Večeře – cuketové nudle se žampiony, omáčkou z dušených rajčat, ½ konzervy tuňáka ve vlastní šťávě
3. den
- Snídaně – 150 g bílého Skyru s čokoládovým dochucovadlem
- Svačina – proteinový koktejl
- Oběd – kuřecí maso na špenátu (hotové jídlo)
- Svačina – proteinové chipsy s guacamole
- Večeře – salát s avokádem, rajčetem, okurkou, ředkvičkou, pórkem a ½ konzervy tuňáka ve vlastní šťávě
4. den
- Snídaně – chléb s vajíčkem a rajčetem
- Svačina – proteinový koktejl
- Oběd – pyré s příchutí limetky
- Svačina – proteinové chipsy s guacamole
- Večeře – salát s avokádem, rajčetem, okurkou, ředkvičkou, pórkem a restovanými kuřecími kostkami
5. den
- Snídaně – 150 g bílého Skyru s čokoládovým dochucovadlem
- Svačina – proteinový koktejl
- Oběd – salát z ředkvičky, kedlubny a baby špenátu s croissantem
- Svačina – čokoládová tyčinka
- Večeře – pyré s příchutí malin s čokoládou
6. den
- Snídaně – míchaná vajíčka + chléb
- Svačina – proteinový koktejl
- Oběd – kuřecí na žampionech a špenátu s květákovou rýží
- Svačina – mandlová tyčinka
- Večeře – palačinka se šunkou, restovanou cuketou a rajčaty
7. den
- Snídaně – míchaná vajíčka s rajčetem a okurkou
- Svačina – proteinový koktejl
- Oběd – kuřecí polévka + 1 lžička sušeného masa
- Svačina – 75 g nízkotučného tvarohu s čokoládovým dochucovadlem, 30 g mandlí, 10 g malin
- Večeře – kuřecí soté s květákem, žampiony a chléb
Jídla v týdenním balíčku slouží jako základ stravování. To ovšem neznamená, že se nedají vyladit podle individuální chuti. Právě naopak. Polévky, omeleta i palačinky si můžete připravit na řadu způsobů.
Z omelety jsem si udělala cuketové placky, palačinku s orestovanou zeleninou, proteinový chléb jsem si dávala se šunkou a zeleninou, chipsy zase s pomazánkami.
Polévky posloužily jako základ, do kterého jsem přidala zeleninu nebo schwarzwaldskou šunku.
Hlavní jídla zase můžete podávat se zeleninou nebo jinou nízkosacharidovou přílohou (například květákovou rýží).
Jídlo je hotové během pár minut. Pokud byla potřeba tepelná úprava, pak ani s tou jsem v kuchyni nestrávila více než 30 minut.
KetoMix houbová polévka se schwarzwaldskou šunkou
V týdenním balíčku jsou na výběr 3 polévky: houbová, zeleninová a kuřecí.
Polévka by měla pár minut postát. Za tu dobu jsem si osmahla šunku.
Jako první jsem zkusila houbovou. Směs stačí rozmíchat v horké vodě.
Potom ji stačí přelít do misky či na talíř, přidat šunku a já ji dochutila bylinkami.
KetoMix palačinka s restovanou zeleninou
Nakrájenou zeleninou jsem orestovala na polévkové lžíci olivového oleje.
KetoMix palačinka se dala snadno přehodit na druhou stranu.
Směs na KetoMix palačinku stačí smíchat s vodou a připravit na pánvi jako klasickou palačinku.
Stačí spojit se zeleninou a oběd je za 10 minut hotov.
KetoMix cuketové placky z omelety
Nápad na placky jsem objevila v receptáři.
Nastouhanou a dochucenou cuketu jsem smíchala se směsí na omeletu.
Placičky stačí opražit na olivovém oleji.
Směs na omeletu je třeba smíchat s vodou.
Vznikne podobná konzistence jako u klasických cuketových placiček.
Porce je vydatná.
Přiznám se, že miluji sladké. Díky dochucovadlu, které jsem si přidávala do tvarohu nebo proteinového nápoje, i proteinovým tyčinkám jsem měla sladké každý den.
Proteinové tyčinky nebo puree jsem si hodila do batohu nebo kabelky a snědla mezi setkáními.
Obě KetoMix puree jsou výborné.
Balení dochucovadla obsahuje 20 porcí.
Ze 3 proteinových tyčinek mi nejvíc chutnala mandlová.
Přidávala jsem si jej do tvarohu a proteinového nápoje.
Jaký byl týden s KetoMix?
Velký balíček jsem sice rozbalovala s obavami, jak všechno zvládnu, abych efekt skutečně odzkoušela. Věnovala jsem nějakou dobu čtení přibalených materiálů a podrobnému plánování jídel. Během týdne se často přesouvám, proto jsem se chtěla vyhnout impulzivnímu rozhodování na poslední chvíli a nemyslet pořád na jídlo.
Proteinový chléb k snídani se šunkou a vajíčkem.
Menší porce na večeři.
Jídla byla chutná, ale je mi jasné, že každý má rád něco jiného. Chuť však lze doladit bylinkami. Překvapila mě ta spousta zeleniny, kterou jsem si mohla k jídlu přidat. Běžně takové množství nejsem zvyklá jíst.
Začala jsem v pondělí. První den byl pocitově stejný, necítila jsem hlad ani chuť na sladké, která se obvykle dostaví večer. Během druhého dne mě kolem oběda začala bolet hlava. Odpoledne se přidala únava, kterou však cítím i běžně, když se nakupí úkoly v práci. Od středečního odpoledne jsem se až do konce týdne cítila jako obvykle.
Jedla jsem pětkrát denně a ačkoli se mi porce zdály gramáží menší, opticky byly obrovské pro velké množství zeleniny (zejména cuketa a okurky). Nebyla jsem hladová, unavená a zvládla jsem i tři běžecké tréninky (z toho jeden intenzivní intervalový).
KetoMix proteinový koktejl jsem si dala každý den na svačinu. Někdy jsem do něj přidala lžičku čokoládového dochucovala.
Schválně jsem se nevážila a sledovala jsem své pocity. Jednak mi to po týdnu nedávalo smysl, a také jsem neměla v úmyslu pokračovat v ketogenní stravě. Tělo však zřejmě vyloučilo nějakou část navázané vody, protože jsem cítila přesný opak nafouknutí a zadržování vody před menstruací.
Co očekávat po týdnu stravování s KetoMix?
Přechod do ketózy a adaptace těla na jiný způsob využívání energie může být spojen s několika nežádoucími účinky. Je to například bolest hlavy, únava či diskomfort v trávicím systému, které se označují jako keto chřipka. Ty však poměrně rychle odezní.
Mnozí lidé si všimnou zřetelnějšího úbytku hmotnosti již na začátku keto diety. Důvodem je změna hmotnosti vody. Glykogen uložený ve svalech a játrech je vázán na vodu, obvykle v poměru 3 gramy vody na každý gram glykogenu. Když tělo spálí tuto energii, z těla se vyloučí i voda. Čím více kilogramů máte, tím větší úbytek hmotnosti, respektive vody můžete očekávat. Je to individuální. (1)
Odborné články také upozorňují, že na začátku keto diety můžete cítit potřebu častěji močit a cítit větší žízeň než obvykle. Jakmile se dostanete do ketózy, hmotnost už bude ubývat pomaleji.
Cena KetoMix
Týdenní balíček KetoMix ketogenní stravy stojí 1 324 Kč. Je to o 20% méně, než byste zaplatili za jídla jednotlivě.
Výhody a nevýhody týdenního balíčku KetoMix
Výhody
Nevýhody
Naše hodnocení
Přestože vaření není činnost, ze které bych byla nadšená, jednotlivá KetoMix jídla mě chtě nechtě vrátila ke každodenní přípravě jídla. Je třeba si vyhradit čas na plánování, a příprava jídel je už pak jednoduchá.
Potěšilo mě, že i s tepelnou úpravou jsem v kuchyni nestrávila více než 30 minut. Zároveň to byla tak trochu zkouška pevné vůle, protože sladké si opravdu neumím odepřít.
Týdenní balíček KetoMix může pomoci rozhodnout se, zda je ketogenní strava pro vás opravdu to pravé ořechové. Za tak krátkou dobu však nelze očekávat zásadní snížení váhy. Pokud již produkty KetoMix znáte a vyzkoušeli jste je, v tomto balíčku je dostanete za výhodnější cenu než jednotlivě.
